厨房设备有：燃气灶，电磁灶，两用蒸饭车，蒸饭车，洗碗机，不锈钢工作台，不锈钢货架，电热及汽热售饭台，电热开水器，储物柜，夹层锅，电饼铛，电炸锅，煮面炉，电加热设备，调理设备，制冷设备，冷库、冷藏柜、冷冻柜、留样柜、制冰机、医药恒温柜、冷饮设备。

　　1.厨房设备是一种统称，它被置于厨房中，或用于做饭的设备和工具。厨房设备一般包含烹饪加热设备，加工处理设备，消毒清洗处理设备，常温和低温贮存设备。一般用于厨房的配套设施有：排烟罩、风管、风柜、油烟净化器、隔油池等。

　　2.红酒柜，消毒设备，主、副食品加工设备，烘焙设备(烤箱)，不锈钢金属制品，餐桌椅，排烟、送新风及油烟净化系统。西餐设备：厨房灭火系统，饮水净水系统，传菜梯设备，给养器材，分餐设备等等。

　　3.厨房用具可分为两大类，一种是家庭用具，一种是商业用具。厨具营行的商用厨具类别为：中厨设备、西厨设备、调理设备、食品机、械设备、消毒设备、制冷设备、排烟设备、厨房设备、前厅设备、桌椅系列、易耗品

　　扩展1、卫生是非常重要的：厨房用品必须具有抵抗污染的能力，并具有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食物的作用，这样才能确保厨房用品的内部品质。

　　2、防火是个问题：在现代生活中，厨房是一个有明火的地方，它的防火性能直接影响到厨具甚至是家庭的安全，它的表面防火性能以及厨具的选用。